Ravioli 意大利饺子 - 转图

我们包饺子，考验的是熟练度和灵巧度，但是意大利人包饺子很简单，把面压成长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。完工，如果你是不会包饺子的人，那就学学意式饺子吧，包学包会！

当饺子已经变成了我们的文化，再看意大利人吃饺子，虽然形似，但其中包裹的风韵却截然不同。不同的馅料，不同的吃法，不同的饮食文化，造就了异域人眼中的浓浓风情。

馅料：豌豆甜菜
酱汁：核桃沙司

最普通的意式饺子馅料：山羊奶酪+菠菜

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当中意两种饺子碰撞到一起，会出现——————


意式饺子配陈醋

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意大利饺子中国馅儿（韭菜鸡蛋）

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饮食之动人关键，在于能否真正撩动，同时连接你的味蕾与情感。意式饺子摆盘讲究，风情独具，但是，饺子永远还是中国的最好。