清蒸鲑鱼

19 人做过这道菜
第一次发,忘了拍过程。
这个鱼老少皆宜,没有刺哦。
营养价值也很高哦。放心吃吧。
希望大家成功,给我鼓励。谢谢咯

用料  

鲑鱼 1条
葱丝 一大把
蒸鱼豆豉 四勺
色拉油 多一点
姜丝 一大把
料酒 15g
10g

清蒸鲑鱼的做法  

  1. 鲑鱼洗净,鱼身两边各划三道,用盐均匀擦一变。喜欢吃的淡的可以再少一点盐。

    清蒸鲑鱼的做法 步骤1
  2. 料酒撒鱼身,用手抹一下。把鱼翻面,让另一面也沾到酒。

  3. 鱼身鱼肚铺姜丝葱丝

  4. 放进锅里隔水蒸,家庭灶台大火8~10分钟就好了

  5. 把鱼肚子里的,身上的生姜葱取出来,把鱼放进干净的盘子里,在鱼身上均匀的铺上新的生姜丝和葱丝。在盘里倒入蒸鱼豆豉,倒到盘低的酱油均匀分布薄薄一层就行了。

  6. 把锅里倒入色拉油,大火烧开。烧到冒烟

  7. 好了,把烧好的油均匀的浇到鱼身上。你会听到呲呲呲的响声,成功了。快吃,非常嫩,鲜,原汁原味。

    清蒸鲑鱼的做法 步骤7

小贴士

第一次发,忘了拍过程。这个鱼老少皆宜,没有刺哦。放心吃吧。

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