梦幻美味的棒棒糖蛋糕

8.1 综合评分
115 人做过这道菜
好看又好吃的棒棒糖蛋糕总是让人不能抗拒~

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 70g
低筋面粉 100g
色拉油 25g
黑白巧克力 适量
装饰糖珠 适量

梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 1.全蛋磕入打蛋盆,加入砂糖。(图1)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 2.隔热水打发鸡蛋。蛋液越打越浓稠,直至提起打蛋器,滴落到盆里的鸡蛋糊不会马上消失为止。(图2)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 3. 分两次筛入低粉,刮刀迅速翻拌均匀。(图3)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 4.加入色拉油,继续翻拌均匀。(图4)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 5.拌好的面糊倒入量杯中。(图5)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 6.面糊小心地倒入棒棒糖模具,要稍微满一些,盖上盖子,放入烤盘。(图6)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 7.烤箱预热180°,中层上下火15分钟即可。冷却后脱模,插上棒子。(图7)

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤7
  8. 8.巧克力隔水加热至融化,拿大调羹舀起巧克力,棒棒糖蛋糕在里面滚一圈,撒上装饰糖豆晾干即可。(晾干时可插在西葫芦、白菜、萝卜等家里现有的蔬菜上)。

    梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-01-01 20:23:16
5255 收藏


梦幻美味的棒棒糖蛋糕的答疑

  • elvialh_5rub  2018-04-13  
    7
    请问一下,面糊是不是只用倒入一半模具,另外一半模具不用倒面糊空着的啊?
    作者回复 2018-04-14  
    是的,面糊会膨胀,但是最好倒多一点,突出模具
  • 林玫汝  2017-10-05  
    3
    亲这个蛋糕可以放几天?需要保鲜存放吗?
    作者回复 2017-10-09  
    可以密封冰箱冷藏,三四天内尽量吃完吧
  • -大只-  2019-12-04  
    1
    想问下 巧克力隔水热了一个钟都还是很稠很粗糙,是时间还不够吗?
    作者回复 2020-04-11  
    水不能过热,手摸着有点烫就可以了,很快就融化了,用不了那么久
  • 美琴kk  2019-03-31  
    1
    为什么我烤出来黏模具呢
    作者回复 2019-04-04  
    没熟?
  • 手机用户8113_n7fc  2019-03-13  
    1
    模具要抹油吗?
    作者回复 2019-03-17  
    不需要哦
  • 璇姐姐2017  2019-03-03  
    1
    请问如何能做出来是整个圆圆的?我做了总是半圆,最多3/4圆而已
    作者回复 2019-03-04  
    尽量面糊多放一些
  • 汪仔1561  2019-08-18  
    0
    你好,我做的外表略焦,里面还没熟是什么原因?
  • Grace金_6gtf  2019-07-22  
    0
    巧克力粘上后会成型吗?为什么我买的巧克力,粘上后事粘的,不成形。需要什么牌子的巧克力合适。
  • 一片花海暖  2019-06-08  
    0
    做出来的蛋糕太空,棒棒糖棍插进去不牢固怎么弄是什么原因
  • yu1129  2019-06-03  
    0
    你好~请问你用的什么巧克力?为什么我的巧克力融化后很稠,都裹不上去,只能用勺子刮。我买的普通德芙巧克力
    作者回复 2019-06-16  
    可可脂需要调温

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