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土豆排骨炖粉条

8 人做过这道菜
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Eva__琳的厨房  Eva__琳
简单易操作 粉条的细滑和土豆的细软一定会让你胃口大开

用料  

土豆 切成块 2个
排骨 400g
粉条 一扎
盐 味精 适量
八角 香叶 适量
糖 适量
葱姜蒜 适量
酱油 适量

土豆排骨炖粉条的做法  

  1. 排骨焯好备用

  2. 锅里放适量的油 热了之后放入糖 待糖变颜色后放入排骨翻炒至颜色均匀

  3. 放入葱姜蒜八角 香叶 翻炒 然后放入酱油

  4. 翻炒均匀后放入水 没过排骨即可 炖15～20分钟

  5. 加入切好的土豆块 炖10分钟

  6. 放入粉条 炖五分钟 放精盐味精即可出锅啦

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2015-01-01 16:19:40
321 收藏
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Eva__琳      1 做过

土豆排骨炖粉条的答疑

  • 花间提壶小厨子(下厨房)
    花间提壶小厨子  2017-05-29  
    2 赞
    其实这道菜吧，我看有人不喜欢黑色，不喜欢放糖。确实，放入糖，肉会显得光滑有色泽，但不能经常这么做。经常这么吃好像不太健康。其实可以在油开后，加入剁碎的西红柿酱，这样一样可以保证肉质有色泽。
    作者回复 2017-05-31  
    哪天试试。确实我做东西不想这么多

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