海苔烤年糕

6.9 综合评分
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年糕,口感绵甜柔糯,俗有年年高升的寓意,是逢年过节不可或缺的美味。
对于元旦的饮食习俗上,南北尚有差异,北人喜吃饺子,南人则偏爱年糕。无论选择哪种吃食,事实上都已经超脱吃的范畴,更是人们借物寄情,在美味上寄托着浓浓的期待和祝愿。
经过烤制的年糕,金黄烫热、外脆内软,视个人口味,可佐以酱油、砂糖、椒盐、麻油等,更加入味适口。试想,在暖暖的午后,邀家人挚友围坐一起,看着年糕在烤箱里慢慢变色,香味缭绕左右,家人朋友间谈笑风生、品茗说道,是何等快哉之事……

用料  

年糕 250g
海苔 适量
酱油 5g
色拉油 10g
辣椒丝 3g

海苔烤年糕的做法  

  1. 年糕250g  海苔适量  酱油5g 色拉油10g  辣椒丝3g

    海苔烤年糕的做法 步骤1
  2. 将刷子在年糕表面刷一层油。

    海苔烤年糕的做法 步骤2
  3. 烤箱选择上下火模式,设置230度,烤预热。

    海苔烤年糕的做法 步骤3
  4. 预热完成,放入年糕,烤制10分钟。

    海苔烤年糕的做法 步骤4
  5. 在烤好的年糕上表面蘸上少许酱油 。

    海苔烤年糕的做法 步骤5
  6. 裹上海苔并装饰辣椒丝即可。

    海苔烤年糕的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2014-12-31 19:20:54
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海苔烤年糕的答疑

  • 罗罗福  2019-07-22  
    7
    tnnd,烤爆了

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