金针菇青椒肉丝

金针菇青椒肉丝的答疑

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  好多有有柚  2015-06-04  

  13 赞

  可以用生粉吗
  作者回复 2015-08-15  

  可以啊
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  莲子羹_ed7z  2015-04-02  

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  不喜欢吃大蒜可以不放吗。。或者换成洋葱？可以换成生姜吗
  作者回复 2015-05-27  

  可以啊~喜欢怎么做就怎么来，没限制！
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  LY_keep_breath  2016-10-30  

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  如何避免炒出太多水？
  作者回复 2016-10-30  

  金针菇的量可以少一点，或者炒之前用水焯一下。
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  zodan  2020-10-22  

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  这个菜盐味精都不用放吗？炒出来有味道吗？
  作者回复 2020-10-28  

  最后加盐了呀
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  手机用户0229_daj2  2018-09-10  

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  金针菇炒好了，怎么那么多是不是呢？是不是金针菇下锅的时候水要挤干呢？请教一下
  作者回复 2018-09-11  

  想要水少的话，金针菇的量不要太多，还是以肉丝和青椒丝为主。下锅前挤一下尽量少点水分，应该也是有用的。
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  雨夜玫瑰丶  2017-12-26  

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  你好！金针菇还用提前焯水吗
  作者回复 2017-12-27  

  不需要的
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  念Jiu不恋旧  2017-04-20  

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  可以用尖椒吗？
  作者回复 2017-04-20  

  可以啊
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  怎么起名不重复  2017-03-18  

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  可以不放淀粉吗
  作者回复 2017-03-18  

  淀粉是为了包裹住肉的水分，防止炒老的。没有淀粉也可以换成鸡蛋清。
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  笑晕_2yro  2017-02-15  

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  感觉金针菇换成黄花菜也可以吧
  作者回复 2017-02-16  

  随意啊
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  青木果  2017-02-07  

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  家里没有料酒，可不可以不放料酒，影响大吗？
  作者回复 2017-02-08  

  料酒的主要作用是去腥，其次是稀释淀粉。不放也可以，影响不是很大。可以换成清水。