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芝麻醋拌秋葵山药
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材料（2人份）
#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！
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用料
芝麻醋拌秋葵山药的做法
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秋葵用盐擦去表面的绒毛，放入沸水中煮到颜色变成翠绿，捞出放入冰水中激凉；
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秋葵把蒂切掉，再切成5毫米厚的斜片；山药去皮，纵向切4厘米长，5毫米厚的片；
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把醋2小匙、砂糖1小匙、日式高汤1小匙、炒熟的白芝麻 2大匙混合起来，再把秋葵和山药倒入混合料中拌匀即可。
小贴士
白芝麻最好现炒现磨，这样会比较香，芝麻用研钵稍微研磨一下就可以了。
在秋葵表面用盐可搓去绒毛，而且颜色又好看。
日式高汤（鲣节昆布出汁）：https://www.xiachufang.com/recipe/100025394/
在秋葵表面用盐可搓去绒毛，而且颜色又好看。
日式高汤（鲣节昆布出汁）：https://www.xiachufang.com/recipe/100025394/
