香辣小河虾

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很简单的做法

用料  

小河虾 500g
干辣椒 500g
花椒 25g
大蒜 3瓣
碘盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
德邦酱油 一小勺

香辣小河虾的做法  

  1. 先用清水洗净小河虾,加一点盐泡着

  2. 干辣椒剪成一小段一小段,大蒜直接用刀拍了就好,姜切成丝。花椒备用。

  3. 锅里预热倒入食用油,先将花椒放入锅中,在把干辣椒段放入锅中,翻炒,炒出香辣味,这里不用等锅冒烟才放,可以有点温度就放入不会糊。由中火转大火下小河虾。快速翻炒,待虾颜色变成金黄就可以放入调料起锅了。我盐放的少,加了酱油味道还不错。

    香辣小河虾的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2014-12-28 23:55:07
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