香煎三文鱼

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简单易做的三文鱼。
做的时候没拍照,做完才发现好吃又容易做。

用料  

三文鱼 2片
盐、黑胡椒 适量
柠檬 半个
Parsley 两根 切碎
姜片 两片,没有也行

香煎三文鱼的做法  

  1. 三文鱼洗干净,用厨房纸吸干水。两面撒胡椒和盐腌十几分钟。

  2. 锅里放少少油,如果有姜片就先煎一煎,煎出香气。

  3. 捞出姜片,放入三文鱼,中大火,煎到鱼骨头周围有白色汁溢出,大概5-6分钟(看鱼有多厚哦)。挤柠檬汁在面上,翻面。

  4. 再煎个三分钟左右,之间把柠檬汁全挤掉淋在鱼片上和锅里。放入切好的Parsley杆杆碎。

  5. 出锅,把parsley叶子放上去装饰一下。

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该菜谱创建于 2014-12-28 15:41:03
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香煎三文鱼的答疑

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