花蛤炖蛋

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用料  

鸡蛋
花蛤
蒸鱼鼓油

花蛤炖蛋的做法  

  1. 花蛤洗干净,加入一碗水煮到全部开嘴,倒出备用

    花蛤炖蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打均匀,慢慢的倒入花蛤汤,汤的多少自己把握,我喜欢嫩点把汤基本都加进去了,拿一半的花蛤肉加入蛋液里,锅加入水烧开放入蒸蛋碗,10分钟左右,蛋炖到表面凝固的时候把剩下的花蛤肉摆上去,继续蒸到全熟,起锅撒上葱花,倒入适量的蒸鱼鼓油就ok了

    花蛤炖蛋的做法 步骤2

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花蛤炖蛋的答疑

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