桂花糖藕

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江浙名小吃桂花糖藕!甜甜糯糯我的最爱

用料  

莲藕 一段
糯米 适量
桂花酱 适量
干桂花 少许
红糖 适量
冰糖 适量

桂花糖藕的做法  

  1. 先将莲藕去皮,切两头(保留),洗干净备用。

    桂花糖藕的做法 步骤1
  2. 接下来就是长时间的体力活了。用筷子将洗好的糯米慢慢捣进莲藕中。每个孔都要塞满糯米,并且一定要塞密实,不然成品会有空洞就不好看了。

    桂花糖藕的做法 步骤2
  3. 莲藕塞好糯米后,用牙签将莲藕头和身连好。在高压锅内放入红糖,冰糖和水。开大火先煮开,之后转小火。煮大概四十分钟就好了。

    桂花糖藕的做法 步骤3
  4. 莲藕煮好后切片,倒入桂花酱。也可以在放些干桂花,这样更好看。

    桂花糖藕的做法 步骤4
  5. 当当一道美味的小吃就做好啦。不是我自恋真的做的很棒

    桂花糖藕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-12-26 11:12:01
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