莴苣炒鸡腿菇

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿菇 250g
莴笋 250g
红椒 一个
蚝油 少量
水淀粉 少量
麻油 少量

莴苣炒鸡腿菇的做法  

  1. 莴笋去皮切块,鸡腿菇洗净切块,红椒切菱形片

  2. 锅中烧开水放入鸡腿菇和莴苣焯烫过凉备用

  3. 锅中倒油,放入鸡腿菇翻炒

  4. 加入糖、加入蚝油翻炒均匀,再把莴笋倒入继续翻炒片刻

  5. 加少许盐再放入红椒翻炒均匀,淋入水淀粉,淋入麻油翻炒均匀关火

小贴士

莴笋焯烫的时候可在水中加点盐,再过凉,这样莴笋颜色碧绿清脆爽口。所有食材焯烫一下,可缩短炒制的时间
 
该菜谱发布于 2014-12-25 02:33:44
70 收藏


作者金湖人家的其他菜谱

莴苣炒鸡腿菇的答疑

关于莴苣炒鸡腿菇的做法还有疑问? 提一个问题