凉拌胡萝卜丝

6 人做过这道菜
这道凉菜非常爽口,营养、健康,小朋友很爱吃,也是一道简单、可口的下酒菜,晒干后的萝卜丝有嚼劲,可以选用市场上卖的成品,也可以买好新鲜胡萝卜切丝、晒干。调料可以根据个人口味增减。

用料  

胡萝卜丝 2把
青蒜 3小棵
酱油(生抽) 2大勺
2大勺
麻油 3大勺
1小勺约2g

凉拌胡萝卜丝的做法  

  1. 将俩把胡萝卜丝放冷水洗净,沥水

    凉拌胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 将水倒出后沥尽盆里的残水,放入切好的青蒜

    凉拌胡萝卜丝的做法 步骤2
  3. 烫胡萝卜丝,向盆里倒入少许开水,拌匀后将水倒出

    凉拌胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 依次加入盐,酱油,醋,麻油,拌匀后装盘

    凉拌胡萝卜丝的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-23 20:41:35
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凉拌胡萝卜丝的答疑

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