芝士奶油焗龙虾伊面

Name: 芝士奶油焗龙虾伊面
Ingredients: 伊面; 龙虾; 口蘑; 洋葱; 黄油; 干罗勒; 盐; 动物奶油; 水; 玉米淀粉; 西兰花; 马苏里拉芝士

7.8 综合评分

139 人做过这道菜

一直以来在外面吃饭都特别喜欢这一道菜，每次最畅销的不是龙虾而是底下的伊面，带着龙虾的鲜甜和芝士奶油的奶香，终于尝试做这道菜，铺上厚厚一层伊面，大大的满足。两大盘被三个人搞定。

用料

龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。
锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。
洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。
加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。
玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
把西兰花摆盘即可。

伊面和意面是不一样的，伊面是经过油炸的，特别的香。

烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2014-12-22 22:39:06

8239 收藏

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TUTU-0- 61 做过

CD吃货er 13 做过

失忆的餐桌 126 做过

scott_wang 9 做过

cyy小云 2017-03-17
3 赞

芝士需要放多少克？

作者回复 2017-03-18

随手倒的喜欢放多少就放多少
cyy小云 2017-03-17
2 赞

玉米淀粉加水是放落去煮吗？

作者回复 2017-03-17

是啊倒进去要煮沸腾
yellow up 2019-06-11
1 赞

口蘑跟干罗勒都不能轻易找到。能不要吗？另外动物奶油用哪种？就找到雀巢的植脂奶油
CelineY 2019-05-11
1 赞

为什么煮西餐类我一放奶油就变成豆腐花状？
may7603 2017-03-18
0 赞

动物黄油是芝士片吗？
手机用户5967_k93s 2018-05-21
0 赞

请问炒洋葱时和龙虾加入黄油和动物奶油可以吗？动物奶油需不需要打发还是直接加入，差不多收汁时直接加入芝士焗焗可以吗？因为没烤箱
手机用户5542_bank 2018-10-31
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口蘑是什麼？
麦麦Studio 2019-12-27
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陶瓷盘子进烤箱会坏掉吗？
别问我是谁-62 2019-01-14
0 赞

请问这个芝士是做比萨那种可拉丝的吗？