鲜虾藕饼

Name: 鲜虾藕饼
Ingredients: 10-15cm莲藕; 300g虾; 适量马铃薯淀粉; 2小匙料酒; 1小匙酱油; 少许盐; 少许黑胡椒粉; 1大匙马铃薯淀粉; 1-2大匙色拉油

6 人做过这道菜

嘢蛮小色妈

搬运自日本Cookpad网站，某日的每日推荐。香香嫩嫩的虾和莲藕脆脆的口感很搭！

用料

莲藕	10-15cm
虾	300g
马铃薯淀粉	适量
料酒	2小匙
酱油	1小匙
盐	少许
黑胡椒粉	少许
马铃薯淀粉	1大匙
色拉油	1-2大匙

鲜虾藕饼的做法

虾洗净剥壳切成细细的颗粒，加入料酒、酱油、盐、黑胡椒和马铃薯淀粉后拌匀，静置5-10分钟。
莲藕切成1cm厚的厚片，将虾填入莲藕的洞里。
全部塞满后两面撒上淀粉。
平底锅放入色拉油加热，放入藕饼文火煎至两面熟即可。

小贴士

冷冻的虾仁也可以。

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该菜谱发布于 2014-12-22 20:23:48

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