金针酸菜肥牛煲

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这道酸汤肥牛煲是我们家的拿手好菜之一,在我家已经招待了一批又一批的亲朋好友们,获得了这帮吃货们的一致好评。其实这道菜也是我自己的最爱,吃了好几年了,从没有觉得吃腻过。每次想吃这道菜,都必须得等,等到酸菜发酵好菜可以吃。每次在这样等待的过程中就会更增加这道菜的想念。这次酸菜泡得不多,留最后2棵等着元旦远道而来的那个吃货吧!
  如果大家不想这么麻烦,直接去超市里买酸菜鱼的料包,用料包里的酸菜就可以。但是外面买来的跟自家泡酸菜味道是不能相比较的哦!

用料  

酸菜 2棵
肥牛片 300克
金针菇 200克
红色剁椒 2大勺
花椒 10粒
大料 1个
一勺
3片
黑胡椒粉 少许
五香粉 少许

金针酸菜肥牛煲的做法  

  1. 准备好原料

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤1
  2. 酸菜切段

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤2
  3. 锅底少许油小火爆香花椒和大料

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤3
  4. 然后放入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜的酸味

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤4
  5. 加入适量清水煮2分钟

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤5
  6. 加入金针菇煮熟

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤6
  7. 加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉,盐一勺即可,因为酸菜里还有些咸味的

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤7
  8. 加入肥牛片煮熟即可

    金针酸菜肥牛煲的做法 步骤8

小贴士

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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

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