【独家】冬至圆仔

3 人做过这道菜
今天是冬至,我们家冬至喜欢煮圆仔吃!

如意:团团圆圆一家子,热热闹闹吃圆仔,
          开开心心馋嘴子,快快乐乐暖肚子!

用料  

圆仔 一斤
鱼丸 200g
肉末 100g
香芹 2棵
葱段 2棵
姜片 3片

【独家】冬至圆仔的做法  

  1. 圆仔斜斜地剪成片(厚度按照个人喜欢)。
    香芹去叶洗净切成段,用开水煮一下捞出备用。
    肉末用油盐豉油糖玉米粉搅拌均匀备用!

    【独家】冬至圆仔的做法 步骤1
  2. 烧水,放姜片。
    等待水开后,鱼蛋用勺子一勺一勺刮到开水里煮熟,捞起备用。
    将剪好的圆仔倒进煮过鱼蛋的开水里煮开,
    将香芹段葱段肉末,水再次煮开后,放些胡椒盐油糖调味。即可

    【独家】冬至圆仔的做法 步骤2

小贴士

圆仔可以买一些剪好的,这样省事。
鱼丸可以买成品,本人是自己打鱼丸的哦!这样比较卫生健康,而且美味!
煮圆仔一定要放些胡椒,份量就要按照亲的喜好而定咯!
吃圆仔,最好搭配一些花生一起吃,这样比较香口。我家老一辈的比较喜欢。^_^

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【独家】冬至圆仔相关分类

该菜谱发布于 2014-12-22 15:22:27
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