芝麻汤圆

2 人做过这道菜
家里有很多的芝麻碎,就是不知道要怎么吃。今天问过妈妈做法以后就开始自己动手了。

用料  

若干
猪油 若干
糯米粉
80度左右开水

芝麻汤圆的做法  

  1. 首先做芝麻陷,芝麻碎里面加入白糖和猪油。这猪油还是我今天现熬的。

    芝麻汤圆的做法 步骤1
  2. 这个是糯米粉加了点水放锅里小火煮一下,煮好的糯米粉是为了能够让面粉更加容易成团。或者用米粥也可以。然后加入八十度左右的开水开水和面了。

    芝麻汤圆的做法 步骤2
  3. 和面的时候注意慢慢地加水。面不能和的太软。然后搓成一条切成一段一段搓圆。然后加入芝麻陷包好搓圆。

    芝麻汤圆的做法 步骤3
  4. 做完的圆子可以下锅啦,开水沸腾以后把汤圆下锅咯,要记得浮一下不能粘锅底了,等汤圆浮出水面的时候改小火。

    芝麻汤圆的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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