山药玉米排骨汤

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冬季里最爱吃的一道菜啦!暖暖的!超有爱

用料  

小排 500g
玉米 一颗
山药 一段
胡萝卜 两根
少许
四片
八角、桂皮、香叶、花椒 少许

山药玉米排骨汤的做法  

  1. 剁好的小排洗净,清水中放两三片姜、几颗花椒、一点桂皮、两颗八角,放入小排开始焯,撇去浮沫

  2. 捞出过凉水三遍,洗净小排上的浮沫

  3. 重新在锅中加清水,放入姜片、八角、小排和玉米,大火煮沸,

  4. 大火煮20-30分钟,加入切块的胡萝卜、山药,煮十分钟,转文火,煮一个小时左右,出锅装盘撒上葱,就ok啦!

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该菜谱发布于 2014-12-21 17:24:45
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