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青豌豆炖猪蹄

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丫头爱小笨的厨房  丫头爱小笨
冬季养生美容汤！猪蹄里的胶原蛋白，嘿嘿，妹纸们都懂的！

用料  

猪蹄 500g
青豌豆 300g
生姜 5片
花椒 若干
料酒 一匙
盐 若干

青豌豆炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净，焯水盛出备用，豌豆洗净备用

    青豌豆炖猪蹄的做法 步骤1

  2. 锅内放少于动物油，猪蹄下锅翻炒，加少于盐，生姜，花椒，料酒，待到猪蹄变色，即可盛入砂锅内

    青豌豆炖猪蹄的做法 步骤2

  3. 在砂锅内加入适当的清水，大火煮开，转小火炖20分钟

    青豌豆炖猪蹄的做法 步骤3

  4. 加入豌豆，顺便再加点开水，大火煮开，转小火炖30分钟

    青豌豆炖猪蹄的做法 步骤4

  5. 最后再调咸淡，加葱葱，上桌开饭啦

    青豌豆炖猪蹄的做法 步骤5

小贴士

炒猪蹄的时候少放点盐，让猪蹄入味即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的青豌豆炖猪蹄

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-21 15:30:56
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