玫瑰酱

7.9 综合评分
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用料  

玫瑰 50朵
白糖 200g
白酒 2-5滴

玫瑰酱的做法  

  1. 取下玫瑰花瓣,洗净,风干。

    玫瑰酱的做法 步骤1
  2. 把玫瑰花瓣捣碎,这是个很麻烦的过程,我用的搅拌机,可以用木臼子(就是捣蒜的那种)。

  3. 熬糖。一小杯水,一包糖。中火熬成淡黄色浓汁。放入玫瑰花瓣碎,搅拌,小火5分钟,关火,为了增加保质期加入3—5滴白酒,不要加太多不然影响口感。

    玫瑰酱的做法 步骤3
  4. 凉后,承出装罐密封。右边是成品。
    左边一瓶是玫瑰糖浆的做法。一层玫瑰一层糖。什么都不要放,超级简单。一点水也不能有。

    玫瑰酱的做法 步骤4
  5. 一个月后的样子,玫瑰酱。

    玫瑰酱的做法 步骤5
  6. 一个月后玫瑰糖浆的样子,打开味道就让人醉了!而且超级容易。

    玫瑰酱的做法 步骤6
  7. 玫瑰糖浆最后会变成很少的样子,中间可以用干筷子进行搅拌。

    玫瑰酱的做法 步骤7

小贴士

泡水。凉拌水果。煮粥都可以放一些哦。
玫瑰对女生的好处就不多说啦。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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玫瑰酱相关分类

该菜谱发布于 2014-12-19 20:55:49
4775 收藏


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玫瑰酱的答疑

  • 棉猫cool_v_6t4k  2016-12-20  
    10
    博物杂志说这种玫瑰花并不能食用
    作者回复 2016-12-22  
    花店里卖的话是嫁接的月季花,所以不能食用的。真正的玫瑰花可以食用的
  • I'm……  2015-03-31  
    3
    请问能用泡茶的玫瑰干花来做玫瑰酱和玫瑰糖浆吗?
    作者回复 2016-10-16  
    我没有试过,但是味道的浓度和口感会差一些吧
  • 下厨房用户_phkra  2018-09-19  
    2
    我在网上买的云南玫瑰花,用白糖和红糖,用手搓的,但是做出来为何总会有点涩涩的,一点都不想吃的感觉
  • 宸辰宝贝  2016-10-03  
    1
    干玫瑰花可以吗
    作者回复 2016-10-16  
    我没试过,可能浓度和口感会差一些吧。
  • _xea6  2017-09-03  
    0
    在哪儿可以买到可食用的玫瑰?
  • 星空2016  2016-09-22  
    0
    请问要多长时间可以食用?
    作者回复 2016-09-24  
    一个月左右就可以啦

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