枫糖方块

11 人做过这道菜
85度C和巴黎贝甜的枫糖方块挂糖太少。自己综合网上几个方子弄的仿制版。吐司不要太薄。多糖很甜!请按自身口味增减用量!

用料  

黄油 50g
黄金糖浆(枫糖浆) 25g
蜂蜜 25g
砂糖 30g

枫糖方块的做法  

  1. 黄油软化。软化后加入其他材料混合均匀。

  2. 切吐司片。厚度3cm。在表面用刀划出井字但不要切断。

  3. 用抹刀在表面抹上混合好的材料(侧面四周也可以抹)。190-200度8-10分钟。用烤箱烤至表面四周稍变焦色即可。

小贴士

1.方子是四片吐司加抹刻了井字的表面和侧面四周的量。
2.没有枫糖浆可以用月饼糖浆或者自制。
3.白砂糖可以用粗砂糖替代。粗砂糖会丰富口感。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-19 20:32:30
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枫糖方块的答疑

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