粉色の豆沙糯米糍

2 人做过这道菜
丫头昨天看《十四只老鼠捣年糕》后回想起看了Grace吃“三大炮”的状态,再也忍不住了跟我说要吃年糕。。。今天家里没有食材,就用wilton的rose pink上点色夹点豆沙吃吧!
此配方里的糖量出来不那么甜,很适合小朋友吃的哦!小朋友适当的吃点糯米对健康很好呢!试试吧!

用料  

糯米粉 110g
玉米淀粉 15g
牛奶 150g
细砂糖 25g
色拉油 10g
豆沙 适量
椰蓉 适量
wilton粉色色素 牙签尖儿一丁点!

粉色の豆沙糯米糍的做法  

  1. 先把砂糖倒入加入热的牛奶中,全部搅拌融化

  2. 接着把糯米粉、淀粉加入液体中,拼命画圈搅拌成糊糊状,无颗粒

  3. 大火约20分钟,透明状即可,取出后立刻加入色拉油,继续拼命搅拌完全融合。冬天室温放一会不烫手就行,夏天放冷藏室15分钟拿出。

  4. 两只手都沾点水,取小团,中间拇指按一下,取适量的豆沙,四周捏紧,裹一圈椰蓉,完工!

小贴士

完全可以不用色素哈!超简单又好吃!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-19 16:37:36
738 收藏


粉色の豆沙糯米糍的答疑

  • 宇宙多肉  2017-06-07  
    2
    请问做好可以放几天?四天左右可以嘛?
    作者回复 2017-06-11  
    😅家里有小吃货没试过放这么久,最多第二天就吃掉了……
    你若想放久,可以尝试冷冻起来,吃的时候稍微再回锅蒸一下
  • 至彧我的皱纹  2017-05-24  
    2
    大火的时候是煮还是蒸?具体说明下好吗?
    作者回复 2017-05-25  
    隔水蒸

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