食材切丁。
热锅冷油，煸炒香菇，盛出备用。
用刚才的锅，再加一勺油，加入姜碎，煸炒肉糜。再依次加入料酒、香菇、老抽、水、黄冰糖、白胡椒粉，大火五分钟，转小火焖煮一个小时。
鸡蛋煮熟放入，焖煮入味即可。
撒上葱花，完成
上传你做的香菇肉燥饭@管家的日子
杨羔儿
