猪排骨, | 适量 |
花菇, | 适量 |
玉米, | 适量 |
老黄姜, | 适量 |
枸杞, | 适量 |
料酒, | 适量 |
盐, | 适量 |
味精。 | 适量 |
1、排骨洗净。
2、排骨冷水入锅中开火。
3、加少许料酒。
4、大火烧开。
5、煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去。
6、焯好水的排骨捞起,装入已经加足水的沙锅中。
7、老姜洗净,拍破加入到沙锅内。
8、花菇洗净。
9、花菇加入到沙锅内。
10、加盖,大火烧开转小火。
11、大约炖至1小时后加入切段的玉米。
12、加入洗净的枸杞。
13、继续小火半小时后加盐,味精调味即可享用。