三文鱼解冻去皮去骨
切成小块,放入姜、八角和花椒,大火煮开(大约10分钟)
捞出来沥干水分,去鱼刺,撕成小块
加入酱油、料酒、盐、糖和咖喱粉
用不粘锅,无需放油,小火炒制半个多小时,炒干鱼松
将海苔和白芝麻小火烘香
鱼松铺平晾干,加入海苔和白芝麻拌匀
装入无水无油的瓶子,密封保存,尽早食用完
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