洋葱炒蛋

6.7 综合评分
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洋葱浓郁的味道与鸡蛋的香味结合在一,诱人食欲

用料  

洋葱炒蛋的做法  

  1. 将洋葱切片放油锅中爆炒,调入盐,味精,盛起待用。鸡蛋打散,滴入几滴料酒,放点盐,葱花搅匀,将油锅烧热,放入蛋液炒熟

  2. 将洋葱与炒好的鸡蛋混合在一炒,出锅的时候调入生抽,装盘

    洋葱炒蛋的做法 步骤2

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该菜谱创建于 2014-12-16 14:59:11
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洋葱炒蛋的答疑

  • 下厨房用户_td1z  2017-08-24  
    50
    连切法步骤都没
    作者回复 2017-08-24  
    酒用普通的料酒就可以了,炒洋葱的时候加一点水,不用放糖,洋葱本身就有点甜味!
  • 夏天的伙伴  2017-07-28  
    44
    洋葱大概炒几分钟
    作者回复 2017-07-30  
    统一答复:洋葱炒到断生就好,太熟不好吃,不够脆甜!炒洋葱的时候加点水!炒洋葱的时候不用加糖,因为洋葱本身有点甜,鸡蛋里滴几滴酒,酒没有特别要求,炒菜用的料酒就可以了!
  • 笨鸟搭火箭  2020-04-21  
    4
    建议先炒鸡蛋,盛出来锅底余油就够炒洋葱了

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