准备材料及调味。
芥兰刨去根部粗皮切段,椰菜切块,胡萝卜切片,粟米芯切段。
虾米浸泡后切碎,红葱头切片,辣椒切圈,大蒜切片。
烧热一锅水,将各种蔬菜汆水至半熟,取出隔净水分备用。
烧热2汤勺油,爆香虾米、红葱头、蒜片、及红辣椒。
放入所有杂蔬翻炒。
加入2茶勺鱼露。
再加入1/2茶勺白糖调味。
杂蔬和调味兜抄均匀即完成。
上传你做的泰式炒杂菜