嫣然一笑如婉玉
炒挂面
6.8
综合评分
80
人做过这道菜
家里只有挂面随机应变吧，青椒西红柿鸡蛋面
用料
炒挂面的做法
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把材料准备好，西红柿要切小，方便好炒
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把面煮到七分熟，煮面一定要放盐！捞起来用凉水过。再用麻油搅拌下，我一般准备两个碗，一个装着凉水的碗。一个放好麻油的碗，麻油的多少看个人口味。我个人放的比较多。
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倒油，先炒青椒后接鸡蛋，最后西红柿。顺序不一定这样，后放面炒。记得放生抽，我会加点麻油和陈醋，由于我爱吃辣会加自己酥好的辣椒，因人而异根据自己的口味调整。
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第一次炒的面，唯一不足油多了。
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第二次炒的面
小贴士
煮面一定要放盐，青椒鸡蛋西红柿我放了盐后，加面进去不会再放盐
