楼主好赞!
请问下勾线糖霜是小裱花袋剪了很小的口画出来的,对吧?
那铺面糖霜呢?也是用裱花袋吗?要很大的口,是吗?
谢谢哦!
作者回复
2014-12-15
你好,你的理解是对的,铺面的也别剪太大了,大概2-3mm,觉得不够大再稍微剪,别一下剪很大
请问待糖霜干的时候,饼干会不会都已经软了,不脆了,我之前做过,但是饼干都软了,吸收了水份,不好喝了
作者回复
2015-12-14
你好 是会变软一点点,尤其是天气潮湿的地方
铺面后粘上棉花糖,能烘干机烘干铺面糖霜吗,会影响棉花糖口感吗
你好,我找了半天,没找到你说的第二篇糖霜的做法,勾线和铺面还有调色都是怎么弄的?
作者回复
2018-12-18
搜 皇家糖霜 制作方法
啥叫铺面糖霜啊,我淘宝上找了半天没找到,只找到糖霜,求指教求回复
作者回复
2020-01-14
小可爱看下我倒数第二篇菜谱,是教如何做糖霜哒
麻烦问下,翻糖不够稀,需要用什么能让它变得稀一点呢