巧克力酱戚风蛋糕卷

7.6 综合评分
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这是一款简单快手又好吃的蛋糕

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40克
低筋面粉 50克
柠檬汁 几滴
牛奶 50克
巧克力酱 少许
细白砂糖 60克

巧克力酱戚风蛋糕卷的做法  

  1. 把鸡蛋分离到各盘中

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 蛋黄盘中加入玉米油,牛奶,搅拌均匀

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉,翻拌均匀

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 滴几滴柠檬汁进蛋清,细白砂糖分三次加到蛋清中打发

  5. 打发好的蛋清

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 先取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀,再把蛋黄糊全部倒入到三分二的蛋白霜那里翻拌均匀

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 把蛋糕糊倒入烤盘,轻轻震一下,送入预热好温度的烤箱,上下火170度烘烤23分钟

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 出炉,凉凉

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 挤上巧克力酱,卷起来

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 这是卷好的蛋糕卷

    巧克力酱戚风蛋糕卷的做法 步骤10

小贴士

你可以夹陷,奶油,水果都可以

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该菜谱发布于 2014-12-14 14:08:43
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