圣诞花环面包

将所需材料准备好。

酵母粉加入牛奶中拌匀。

将细砂糖倒入牛奶中拌匀。

把鸡蛋倒入牛奶中拌匀。

先筛入一半的高筋面粉拌匀。

拌匀的面糊如图所示。

筛入剩下的一半高筋面粉拌匀。

面团揉到出粗糙的膜后加入黄油。

用手按压到黄油和面团完全融合。

将面团移至案板上摔打到能拉出薄膜（手套膜）。

揉好得面团放入烤箱发酵至有原来2倍大小。

用手指蘸粉搓孔不回缩即发酵好。

将面团分成6等份盖上保鲜膜松弛15分钟。

松弛后的面团擀成椭圆形，将底边压薄，这样卷起后收口部会自然贴合。

自下而上卷成长条。

慢慢将面团揉成约70cm的长条。

将3长条编成辫子，头尾要捏紧。

整理成圆形，用葡萄干点缀在其中。

放烤箱中进行最后发酵至2倍大小。

发酵好在表面刷上全蛋液。

使用烤箱160度预热10分钟，放入烤箱中层上下火160度烘烤18分钟。

筛入少许糖粉，撒上葡萄干丁粒、奇异果干丁粒、柑橘干丁粒装饰即可。