401的红豆你要开花
简单又好吃的山药炒肉
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
用料
简单又好吃的山药炒肉的做法
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热油，入肉片，炒至8成熟，加入少量盐，盛出，锅中油留着待用；
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锅中放入葱花姜丝爆香；
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放入山药片翻炒，加入适量盐调味，至山药将熟时放入肉片炒匀，加入适量酱油炒匀，即可出锅。
小贴士
1. 肉稍微咸一点儿有味儿，所以炒肉时先加一点盐；
2. 山药切片后如果不立刻下锅可以泡在凉水里防止氧化变色；
3. 山药带多很有黏液，炒的时候可以加少量温水防止糊锅。
2. 山药切片后如果不立刻下锅可以泡在凉水里防止氧化变色；
3. 山药带多很有黏液，炒的时候可以加少量温水防止糊锅。
