墨M麻麻
柚子皮糖
8.5
综合评分
23
人做过这道菜
柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰，润肺清肠，补血健脾等功效，能帮助消化，除咳止痰，理气散结！适合秋冬的小零食
用料
| 柚子皮 | 250g |
| 白糖 | 350g |
柚子皮糖的做法
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柚子皮切成小块，切好的都泡水里
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切好后倒入锅里加水煮开，开了以后马上放到冷水里面清洗，不停搓洗，然后捏干把水倒掉，再加水搓洗！重复5-10次！直至试吃后觉得皮不苦了，或者苦味适合你以后，捏干水分备用！
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锅里加入一小碗水和准备好的白糖，把白糖化开！然后倒入准备好的柚子皮翻炒！刚开始可以用大火不停翻炒，有点干以后改小火翻炒，直至柚子皮变干，然后装盘晾冷！即可食用！
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糖可以根据自己口味适量调整，我这个也不会太甜！一般想甜一点就是300g柚子皮加500g糖
