蒲公英的云
纯天然苹果干
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人做过这道菜
小时候身体很不好，常常要去医院打针，每次打针总是哭闹不止，爸爸就去供销社（70年代的时候没有什么商店和超市只有供销社）买了苹果干给我吃，我一吃苹果干就不哭了，所以在记忆中总也忘不掉那中软软的、甜甜的又有一丝丝酸酸的味道。
刚好过节的时候朋友买了许多的苹果送来，一时吃不完便试着做了苹果干，没想到，还挺好吃，还找到了小时候吃的苹果干的味道，而且7岁的小侄女，特别喜欢吃。
这款苹果干简单方便，什么都不用加，天气特别好的时候就可以做了。
刚好过节的时候朋友买了许多的苹果送来，一时吃不完便试着做了苹果干，没想到，还挺好吃，还找到了小时候吃的苹果干的味道，而且7岁的小侄女，特别喜欢吃。
这款苹果干简单方便，什么都不用加，天气特别好的时候就可以做了。
用料
纯天然苹果干的做法
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苹果削皮、切片、去核。（我老公偷懒没有去核）
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冷开水放入少量的盐，不要太咸了，有味道就行了，放入苹果片浸泡15分钟，防止苹果氧化变色。
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苹果片沥干水分，放入筛子铺平。
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把筛子放在通风，又晒得到太阳的地方，把苹果片晒干就可以了。
小贴士
1、苹果干因为不是用烤箱烤的，所以不脆是软软，而且不适宜放太久，要尽快食用完，以免变质。
2、切苹果片的时候要去皮，不然晒干后影响口感。我试过不削皮就晒，皮又干又糙不好吃。
2、切苹果片的时候不要太薄，不然晒出来太干了，也不要太厚，会有点难晒，总之自己觉得合适就行啦！
3、苹果核最好把它去掉，不然吃的时候还得去核。
4、浸泡的时候不用再放什么蜂蜜和糖了，我觉得苹果本身甜味已经够了。
2、切苹果片的时候要去皮，不然晒干后影响口感。我试过不削皮就晒，皮又干又糙不好吃。
2、切苹果片的时候不要太薄，不然晒出来太干了，也不要太厚，会有点难晒，总之自己觉得合适就行啦！
3、苹果核最好把它去掉，不然吃的时候还得去核。
4、浸泡的时候不用再放什么蜂蜜和糖了，我觉得苹果本身甜味已经够了。
