韩式腌黄瓜

9 人做过这道菜
相信很多人从看韩剧开始喜欢上剧中韩国的饮食,常看到她们带着一次性手套在盆中搓来搓去。直到认识了我的韩国姐姐,从她那里学到了很多有关韩国菜的制作方法哦,今天我就教大家一个最简单的~腌黄瓜!

用料  

黄瓜 一根
苹果 半个
洋葱头 半个
韩式辣椒粉 15克
鱼露(有韩式更好) 6克
白芝麻 少许
3克
蒜瓣 一颗

韩式腌黄瓜的做法  

  1. 先将黄瓜切断用盐腌制待用,放入少许洋葱调味。

    韩式腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 再将半个苹果和剩下的洋葱、一颗蒜瓣放入搅拌机中,搅拌成泥

    韩式腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 倒入腌制的黄瓜盆中,加入辣椒粉,加入鱼露,芝麻,带上一次性手套,将食材搅拌均匀即可

    韩式腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 装入密封碗中最短一小时之后你就可以享受到美味了!

    韩式腌黄瓜的做法 步骤4

小贴士

韩式辣椒粉可以网购,一般超市是没有的。加入苹果是起到果糖的作用,很健康!这就是特别之处。鱼露也是韩式菜常用的调料,本人也是网购的,如果实在没有可以用超市中的虾油代替,问题不大。此菜爽口,作为小菜很是适合。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-11 10:51:11
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