辣炒赤贝

6 人做过这道菜
简单到不能再简单的一道小菜。不要添加过多的调料,而破坏赤贝本身的鲜美。

用料  

少许
两瓣
辣椒 1个
赤贝 4只
少许
料酒 少许
少许

辣炒赤贝的做法  

  1. 赤贝去壳去内脏冲洗干净,用厨房用纸吸干多余水份,切片备用。

  2. 蒜拍扁,姜切丝。

  3. 辣椒过油。

  4. 锅中放少许油,放入姜丝和蒜炝锅。然后放入赤贝,翻炒1分钟即可。

  5. 加入辣椒,盐,关火。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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