把买来的肉放到水里煮熟，别煮老了。
肉煮好后切成薄片备用，青椒切小块，洋葱切小块，葱切葱花，蒜切碎
锅里放油，六七成热时放入肉煸炒到肉微卷捞出，
锅里放油，放葱花蒜末，放入两勺豆瓣酱，煸炒出红油放入肉，肉上色后放入青椒洋葱翻炒，少放点水，在放入四勺糖，翻炒几下勾芡收汁，ok了
上传你做的青椒回锅肉
家常Fan
