扁豆酱肉.大饺子

葱姜蒜全切碎末

豆角切小丁（可以比图上再小）后来觉得豆角太大， 我拿着刀在平底锅里剁（那画面真的很贰）

五花肉没有去皮，洗干净，冻冰箱里一会儿，然后拿出来比较好切，切小丁。。。

把锅架起，别放油，将肉丁放进去，小火慢慢煎，然后就会出来油。。。差不多了就把肉肉们铲到另外一口大锅里。。

平底锅里的油就留着，继续将豆角丁放进去煸炒，

肉丁锅开火，放两大勺郫县豆瓣酱，翻炒，依次放料酒，放酱油，放糖，翻炒……炒匀后把平底锅里的豆角直接翻进来

可以尝一下咸淡，少加一点点盐，豆瓣酱和酱油基本就够了，最后关火加入葱姜蒜末进去搅合搅合……

饺子皮和面就不多说了，总之开始包……

然后开始吃……