孩子的早餐-糯米烧卖

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注意要用开水,要加澄粉

方子里大概是一家三口2个早餐的量

用料  

烧卖皮
面粉 120g
澄粉 30g
开水 80g
10g
烧卖馅
糯米 50g
大米 50g
香菇(大片) 5片
黑木耳 10片
五花肉 100g
胡萝卜 20g
玉米粒 20g
西芹 20g

孩子的早餐-糯米烧卖的做法  

  1. 香菇、黑木耳提前2小时泡发

  2. 糯米、大米、盐、酱油入电压力锅用煮饭档煮熟

  3. 面粉、澄粉、盐混合,加开水搅拌成光滑面团,静置15分钟。

  4. 香菇、黑木耳、胡萝卜、玉米、西芹、五花肉用搅拌器搅成粒。

  5. 香菇、黑木耳、胡萝卜、玉米、西芹入锅炒,最后放入五花肉,再放入糯米饭混合均匀

  6. 面团擀皮,包入糯米馅后冷冻。

  7. 早餐时取出,胡萝卜切片垫在烧卖底部,蒸15分钟

 

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该菜谱发布于 2014-12-09 11:08:15
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