排骨垫卷子（面卷）

准备好葱姜蒜、排骨洗干净沥干备用

油热后放入一勺白糖、小火炒糖色后放入排骨翻炒、直至炒熟排骨

放入葱姜蒜爆炒、如喜欢吃辣可放入红辣椒适量。煸炒出香味。

放料酒、酱油、花椒粉八角粉、翻炒最后放适量盐。

加水、可多加一些、然后等开水开时候做面卷、放适量鸡精

调料就是这些了

揉好面

擀开、成一薄大面张

切好葱花、放一点花椒粉拌匀待用

面片抹点油、撒上葱花、抹允后卷成两条面卷

面卷卷好后准备切成一个个小卷

切好的面卷

切完面卷留一些边角面片盖在最外面、用筷子眨几个孔

锅开后尝一下汤味、适量调整、然后面卷抖开点下入锅中、注意不要直接把面卷丢进去、不松散

小火煮15分钟左右、把水收差不多就可以啦！

出锅！香香的吃起来！