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香芹焖鹅掌翼

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用料  

鹅肉 500g
掌翼 700g
香芹 100g
姜、生抽、老抽、冰糖 适量
盐、花椒、八角、料酒 少许

香芹焖鹅掌翼的做法  

  1. 鹅、掌翼、洗净斩小块

    香芹焖鹅掌翼的做法 步骤1

  2. 香芹洗净、老姜洗净沥干切好备用

    香芹焖鹅掌翼的做法 步骤2

  3. 冰糖、生抽、老抽、花椒、八角备好

    香芹焖鹅掌翼的做法 步骤3

  4. 取锅放少许油烧热放入花椒八角煎出味放入鹅炒出油至鹅肉金黄色、放入姜掌翼继续炒五分钟

    香芹焖鹅掌翼的做法 步骤4

  5. 放入生抽、老抽、冰糖炒至肉成糖色放入料酒炒五到八分钟

    香芹焖鹅掌翼的做法 步骤5

  6. 放入适量滚水烧开转中火焖半个钟放入香芹少许盐煮五分钟大

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香芹焖鹅掌翼相关分类

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该菜谱发布于 2014-12-08 18:34:43
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