法式焗蜗牛

Name: 法式焗蜗牛
Ingredients: 4/5个蜗牛; 50g蒜末; 20g黄油; 10g法香; 5g海盐; 50g洋葱末; 少许白兰地

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用料

用生粉洗蜗牛，最少洗3遍，洗完后用清水冲干净，入锅黄油，油温不要太高，先炒洋葱炒香后入蒜末，在放入法香，等这3样食材炒香后倒入蜗牛，在倒入少许蜗牛，等待蜗牛收缩后在入海盐，即可起锅！

蜗牛一定要清洗干净，用生粉多洗几遍，不然会有黏液！

随便看看

该菜谱发布于 2014-12-08 15:09:55

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