腌萝卜干

9 人做过这道菜
冬天当然少不了腌菜,外面买的不放心,那就自己动手吧!记得初中时期,寄宿的学生普遍带的菜就是腌萝卜干,要吃3天,只有这个腌菜可以放3天不坏啊。

用料  

白萝卜 1个
适量
辣椒粉或剁辣椒 适量
生姜 适量
菜油 适量
麻油 适量

腌萝卜干的做法  

  1. 白萝卜切5厘米长条,太阳下晒半干。

    腌萝卜干的做法 步骤1
  2. 晒干的萝卜开水洗干净,加入盐、辣椒粉、菜油、麻油、生姜丝拌匀。

    腌萝卜干的做法 步骤2
  3. 装入密封容器,即可!

    腌萝卜干的做法 步骤3

小贴士

加盐时,建议用手搓搓,便于入味。油的话最好用菜油。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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