清蒸百合

8.1 综合评分
49 人做过这道菜
百合-原本的味道

用料  

新鲜百合

清蒸百合的做法  

  1. 先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。

    清蒸百合的做法 步骤1
  2. 去掉有褐色部分的百合瓣,如果只是一点点没有关系,别太浪费啦~

    清蒸百合的做法 步骤2
  3. 在锅中装水并将其煮沸,水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中,蒸4-5分钟。(根据量来调整时间)

    清蒸百合的做法 步骤3
  4. 时间到了,关火,可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣,绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中!

    清蒸百合的做法 步骤4

小贴士

有些百合味苦,不那么甘甜。兰州的百合现在正值时令,是我吃过最好吃的百合~

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清蒸百合相关分类

该菜谱发布于 2014-12-07 19:18:48
1588 收藏


清蒸百合的答疑

  • 清凉夏日2017  2017-12-03  
    25
    甘肃兰州的百合从来都没有过苦味,不知道有人说的百合的苦味从何而来?恐怕你们买的不是正宗百合吧?
  • wo悠闲  2019-01-08  
    13
    兰州百合真的是香甜,滋阴润燥,一年四季都可食用,尤其秋冬季节特别适合多吃百合!秋冬是兰州百合的采挖季节,大家千万别错过,味道香甜还滋补!

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