经过多年实验的骨灰级烤鸡翅

8.2 综合评分
1874 人做过这道菜
烤鸡翅的方子这么多 大概每人都有自己的配方?

今天我心情好!

我决定!

放上!

独家配料!!!

共11种配料,称之为,黄金11配料!!

用料  

鸡翅 一万只!!
料酒
辣椒油
花椒油
麻油
蚝油
豆瓣酱
孜然
生抽
辣椒粉
老干妈(重要!)

经过多年实验的骨灰级烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅清洗后,用厨房纸擦干水分

  2. 所有的调料混合粗暴得抹上去!!用量请随自己心口味与心情[提前腌制会更入味]

    经过多年实验的骨灰级烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 烤箱预热华氏390度,摄氏200度,鸡翅华丽推进去烤25+分钟。

  4. 请享用!

小贴士

用量实在无法言传。。只能说唯手熟耳。
心情不好的时候就想下重重的辣,想吃甜一点就多下一勺糖,想念孜然的味道了那孜然你就可劲儿的搁吧!总的来说这个菜谱的弹性还是很大的,每个人的口味爱好都不同,那就
多试几次吧!

可以剥几瓣蒜进去一起烤,烤过的蒜特别香;

有反应说有点咸了,那生抽少放一点, 或者是豆瓣酱搁多了,豆瓣酱只要一点味道就很重;

腌一下的确效果更好,有时间的话我通常把鸡翅和调料放进保鲜袋揉搓,然后丢进冰箱,半小时就拿出来烤了;可以在做饭的时候,先腌上鸡翅,再切切洗洗别的,开始炒菜的时候,鸡翅也可以放进烤箱了,别忘了提前一些些预热烤箱;

来壮士干了这碗鸡翅!

参照这个菜谱,大家做出 2022 作品

全部2022个作品

 
该菜谱创建于
197095 收藏


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经过多年实验的骨灰级烤鸡翅的答疑

  • 哈尼Deesse  3年前  
    288
    哈哈 好逗比的文采 👍
    作者回复 3年前  
    当年我还是个逗比的人0.0
  • Cest李夏天  4年前  
    65
    豆瓣酱是普通的黄豆酱,还是四川的郫县豆瓣酱啊?
    作者回复 4年前  
    就是普通的豆瓣酱!
  • Nerissa-7  3年前  
    53
    不用翻面烤吗
    作者回复 3年前  
    不用
  • 曾韩铭  1年前  
    26
    大兄弟,我几年前照着你这个方法做,好吃是好吃,但是我烤了一万只,今天才吃完
  • 傑_b3rf  3年前  
    16
    居然用老干妈、这是作弊!
    作者回复 3年前  
    原来还有标准答案
  • 柳暗花明cici  3年前  
    10
    可爱的鸡翅公主
    作者回复 3年前  
    鸡……翅公主……一股清流般的称号
  • 手机用户0452_6p1i  2年前  
    8
    没有烤箱怎么办
    作者回复 2年前  
  • 乌克丽丽hry  2年前  
    6
    提前预热是什么意思??我看见很多人说提前预热!可以告诉我一下吗?谢谢
    作者回复 2年前  
    烤箱是逐渐升温到你设置的温度的,而食物最好是恒温烤。所以先给一点时间让烤箱加温,叫做预热
  • 咬着奶嘴的小绵羊  3年前  
    6
    作者好可爱啊,哈哈
    作者回复 3年前  
    我也觉得~
  • 小雀小厨子  2年前  
    5
    请问是不是开上下管加热的?
    作者回复 2年前  
    是的

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