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普宁豆瓣焖尖头鱼

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佳惠的厨房  佳惠
我家因为不吃鸡精，味精，做鱼基本都是放适量的高汤提鲜，亲们自己定下啥哈。

用料  

尖头鱼 500克
姜丝 适量
大蒜 一条
香芹 一条
普宁豆瓣酱 适量

普宁豆瓣焖尖头鱼的做法  

  1. 鱼洗干净放在厨房纸上面吸干水分。

    普宁豆瓣焖尖头鱼的做法 步骤1

  2. 姜切丝，香芹 ，大蒜切段备用，也可以切一点红辣椒丝进去。

    普宁豆瓣焖尖头鱼的做法 步骤2

  3. 锅放油下鱼煎到鱼微微发黄，加适量的高汤或水，放进所有的配料，焖熟，鱼放了豆瓣酱就不需另外放盐。

    普宁豆瓣焖尖头鱼的做法 步骤3

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普宁豆瓣焖尖头鱼相关分类

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该菜谱发布于 2014-12-04 21:57:01
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