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陈皮红酒焖麻辣兔腿

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羽嫣私家御厨的厨房  羽嫣私家御厨

用料  

兔腿 2个
姜片 蒜片 八角 适量
九制陈皮 适量
红酒 200克
麻辣酱 老抽 水 适量
糖 柠檬汁 大蒜叶 适量

陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法  

  1. 兔腿肉切块焯水处理干净，

    陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法 步骤1

  2. 锅里油烧热放入姜片、蒜片、八角爆香后倒入兔肉翻炒一下，放九制陈皮，红酒稍微煸炒一会，

    陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法 步骤2

  3. 加入麻辣酱，老抽，水，大火煮开后小火慢慢焖至兔肉熟，最后加糖收汁，淋上些柠檬汁，撒上大蒜叶碎即可出锅装盘！

    陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法 步骤3

  4. 酒香和柠檬香夹带着麻辣味的兔肉做好了，有没有想吃的！

    陈皮红酒焖麻辣兔腿的做法 步骤4

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陈皮红酒焖麻辣兔腿相关分类

焖
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该菜谱发布于 2014-12-04 19:12:08
99 收藏
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陈皮红酒焖麻辣兔腿的答疑

  • 波士顿小龙虾(下厨房)
    波士顿小龙虾  2019-12-27  
    0 赞
    麻辣酱是什么
    作者回复 2019-12-27  
    川香麻辣酱，一种火锅蘸料！

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