①鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞；
②姜、蒜和小葱切碎。将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱，然后加入食盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分钟；
③锅内倒入植物油小火烧热，再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至两面上色；
④加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可；
⑤用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
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