黄油砂糖面包
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小美人她妈
用料
黄油砂糖面包的做法
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之前的揉面步骤和平时做面包的一样，把除黄油外的材料全部放进面包机，揉出厚膜后，放入黄油后继续揉至扩展阶段。揉好后发酵至面团2倍大即可。
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发酵好后，把面团排气分成8份，滚圆后盖湿布松弛15分钟。
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松弛后用擀面杖擀成圆饼，放入烤盘，表面喷水放入烤箱二次发酵
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二发好后用手指再面团上按出小坑，刷上蛋液，每个面团上放一小块软化了的黄油，再撒上砂糖，放入预热好的烤箱，180度20分钟左右。（这里说的黄油和蛋液都在配料外）
小贴士
这个面包表面虽然撒了砂糖，可是吃起来并不甜。
